Denne ingrediens er et værktøj fra den professionelle konditors værktøjskasse – til præcise og reproducerbare resultater

får dejen til at hæve sig primært i bredden og mindre i højden og er særligt velegnet til såkaldt fladt bagværk

der er hjemmehørende i det tropiske Sydamerika

som samtidig får en lækker sprød konsistens

Fyrretræshonning, mørk, flydende, maltagtig, krydret, 500 g sub-nougat-marzipan-und-nussmuse Denne ingrediens er et værktøjEt efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med et bredt anvendelsesomrde. En af de mest bermte og vrdifulde honningtyper i Centraleuropa er den gte hvidgranhonning. Isr i Schwarzwald er det en biavlssspecialitet. P grund af den hje luftfugtighed, isr om morgenen og om aftenen, bliver honningduggen dobbeltfermenteret af bierne og omdannet til en mrk, sort, smagsmssigt meget harmonisk, maltagtig honning. Karakteristisk er et let grnligt