der reflekterer de ekstraordinære egenskaber ved deres region

grillede kødretter og kraftige oste som blåskimmelost eller lagret gouda

hans første gæringstanke kom også fra godset

der fremhæver ren frugt og fast

Peyre Rose Clos Des Cistes Vins De France, 2015 Chateau Les Valentines der reflekterer de ekstraordinære egenskaberPeyre Rose 2015 Syrah Grenache fra Languedoc er en dyb, elegant rdvin med skovbr, urter og krydret mineralitet fra schist og ler. Om vinen Peyre Rose arbejder i Coteaux du Languedoc med egne marker, hvor Syrah og Grenache str p skifer og ler, som giver god drning og et markant mineralsk prg. Jorden er njsom, og det passer godt til en producent, der ofte sger lave udbytter og modne, koncentrerede druer. Det er ogs en del af forklaringen p, at vinene