når det gælder Spätburgunder

Bemærk venligst

Oversøiske kult-hvidvine må siges at være en forsvindende lille del af alverdens vine

Ideen er at skabe en fin balance mellem frugt og fad og samtidig fremhæve vinens mineralitet

Cabernet Franc Quantity break:1 når det gælder SpätburgunderCabernet Franc fra Lieu Dit Winey optrder med flot klighed og masser af elegance. Druerne kommer fra stokke, som vinhuset selv har plantet i Happy Canyon, der ligger i den stlige del af Santa Ynez Valley. Vinen er desuden ikke tilsat svovl, da man har nsket at opn et s rent udtryk af Cabernet Franc, som overhovedet muligt. Og det er lykkedes til noget nr perfektion. Vinens duft domineres af friske, mrke br, trret kd og urter. I strukturen er vinen