Strukturen og de mørke aromaer

men duften bærer præg af syrligsaltet umami

beliggende i ca

inden de transporteres i rustfri stålkar til vineriet

Pommard "Trois Follots" 2024 Côte Rôtie Strukturen og de mørke aromaerStor vin med rige aromaer af moden rd frugt samt blommer og solbr. Fantastisk struktur med meget veldefinerede tanniner. Plottet ligger p en meget stejl bjergskrning og tt p den mske bedste vinmark i Pommard, Les Rugiens Premier Cru. Vinstokkene blev plantet i 1950 og giver naturligt et meget lavt og koncentreret udbytte. Vinen lagrer i 12 mneder p egetrsfade hvoraf 30% er nye. Om producenten Domaine Prunier Damy ligger i den smukke landsby Auxey