Lavet på 75 % Colombard og 25 % Ugni Blanc med spontangæring og 5 ugers fermentering i beton

crisp finish

Mineral and rounded with beeswax notes and well-integrated acidity

Sancho Panza er opkaldt efter Don Quixotes trofaste følgesvend – en hyldest til loyalitet og jordnærhed

2023, Monteforche Bianco Italy Lavet på 75 % ColombardMonteforche Bianco er en elegant, frisk naturvin fra Veneto en harmonisk hvidvin p Moscato Bianco og Garganega fra op til 50 r gamle stokke i Colli Euganei. Den har kort skindkontakt og er sur lie modnet i stltanke uden svovl, hvilket giver en ben og aromatisk vin med noter af hvide blomster og moden frugt, perfekt som aperitif eller ledsager til lette retter.