Slightly vegetal

a dry white wine

The perfect Glouglou wine

mineral profile with subtle orange-toned nuances — a tribute to the traditional and unrefined character of Sicilian terroir

2024, Clos des Légères, Mâcon Péronne Gin Slightly vegetalClos des Lgres kommer fra gamle Chardonnay stokke i Mcon Pronne, hvor markerne dyrkes med fokus p hndvrk bl. a. med brug af heste i markarbejdet. Vinen er en del af David Vrots lille mikroprojekt Vitace, startet i 2022, hvor ambitionen er at lave Bourgogne med ekstrem prcision og minimal intervention. Druerne kommer fra samme parceller som nogle af omrdets mest eftertragtede Mcon vine, og vinifikationen holdes bevidst enkel for at fremhve terroiret.