at Rhône-dalen ikke kun er hjemsted for røde kraftværker

cedertræ og en markant mineralsk dybde

men den har også et imponerende lagringspotentiale og vil fortsætte med at udvikle sig i de kommende år

Deres vine repræsenterer på smukkeste vis regionens autenticitet og stolte vintraditioner

Domaine Raspail-Ay Gigondas 2017 300CL 8-7 at Rhône-dalen ikke kun errke klassisk og charmerende kraftig Gigondas skabt af sskendeparret Christophe og Anne Sophie Ay, som er syvende generation p Raspail Ay. Her blander de 80% Grenache med 15% Syrah og 5% Mourvedre fra domnets egne marker. Der hstes i hnden og alle klaser afstilkes fr presning. Efter gring i rundt 30 dage bliver vinen modnet i op til 2 r p gamle foudres, som er kmpe store egetnder helt op til 13. 000 liter. Vinen hverken filtreres eller klares inden