der opretholder balancen i vinen

Vinen holder sig frisk flere uger efter åbning – hvilket dog må siges at være en teoretisk betragtning

I eftersmagen spores faste

så er dette en effen ledsager til lyse kødretter

Zinfandel California Matured in Whiskey Barrels, 2020 Montalcino der opretholder balancen i vinenBuffalo Barrel Zinfandel er en fyldig og brugervenlig californisk zinfandel med saft og kraft men uden skarpe kanter. Den usdvanlige lagring med tre mneder p brugte, amerikanske whiskey fade giver vinen en antydning af den rgede karakter, der er en integreret del af whiskeyens aromaprofil. Men i bund og grund er dette en frugtdreven, afrundet og fyldig vin med behagelig, mrk brfrugt, med lidt kaffe og vaniljenoter, der samlet giver en smls