trøffelrisotto eller en klassisk sole meunière

som også ejede 1

i 2000 begyndte af lagre Chardonnay på gamle fade for hermed at give vinen mere finesse og karakter

og der arbejdes med fuld malo og lang bærmekontakt for at udvikle tekstur og kompleksitet uden at miste friskheden

Château Montrose 2000 BH-NO trøffelrisotto eller en klassisk soleDette er frstevinen fra Chteau Montrose, og er resultatet af streng udvlgelse p hvert produktionstrin. Struktureret, men med masser af elegance og den raffinement som en Grand Cru Class udvikler med tiden. En delikat og kompleks bouquet. Vinene har et betydeligt lagringspotentiale og er usdvanligt langtidsholdbare. Modnet i 18 mneder p 60 % nye franske egetrsfade. Premiumvinen str for 35 40 % af Chteau Montroses samlede produktion. En yderst sjlden