samt til modne og halvfaste oste fra regionen

lagrede oste samt desserter med nødder

og der arbejdes tydeligt med at lade stedet tale frem for at presse frugten i en moderne

Midtpaletten byder på let cremet fylde fra lie-kontakten

Val di Suga Brunello di Montalcino 1990 - 0,75l Ken Forrester samt til modne og halvfasteVal di Suga Brunello di Montalcino 1990 er moden Sangiovese fra Toscana med trret kirsebr, tobak, lder og dybde fra lang fadlagring i kldermoden form. Her er Brunello med alderens orange kant og Val di Sugas rolige, mrke Montalcino stemme. Den lange tid p store slavonske fade mrkes som diskret vanilje under den trrede frugt. Om vinen Val di Suga Brunello di Montalcino 1990 er ren Sangiovese fra Montalcino, dyrket i det landskab hvor Val di Suga har