braiseret lam eller lette oste som Brie og Camembert

krydderier og let ristet eg

inden gæringen foregår med naturlig gær for at bevare områdets karakteristiske mineralitet og struktur

I dag står Mathias sammen med søsteren Caroline i spidsen for vinhuset

Weingut Lenhardt Mehringer Zellerberg Riesling Trocken 2023 BlackFriday25 braiseret lam eller lette osteMed sin sydvestvendte placering og en undergrund rig p skifer og jern giver Lenhardt familiens mark p Zellerberg i Mosel de ideelle betingelser for dyrkning af Riesling. Og det unge vinhus formr virkelig at udnytte potentialet, naturen har stillet til rdighed. Der dyrkes og hstes manuelt som for 100 r siden p marken, da dens stejlhed ikke tillader andet. Og man skal nsten se det med egne jne for helt at forst, hvor stejlt der egentlig er. Men tyskerne