de gærer med vilde gærstammer

Denne første årgang er baseret på kun 4 vine

Produktionen kunne derfor vende hjem under opsyn af Carlo Franchetti og med bistand fra ønologen Gianluca Colombo

salty and fresh all at once

Ladoix 1. Cru "Les Grechons" 2024 Sydafrika de gærer med vilde gærstammerChardonnay fra et plot i Ladoix Serrigny. Vinen lagres i 12 14 mneder p 500 liters egetrsfade (heraf 50% nye). Intens nse domineret af gule og hvide frugter. Perfekt afbalanceret i munden, hvor den er bde frugtig og sprd med friske aromaer af fersken og mirabeller. Rig og overddig vin med en imponerende intensitet. Om producenten Domaine Gros Ch. & Fils har produceret Bourgogne i 10 generationer. Det er ikke ofte, at man som vinimportr har mulighed