selv i en relativt ung alder

Vinen gæres typisk på temperaturregulerede ståltanke for at fastholde de primære frugtaromaer og den mineralske friskhed

Although not from Burgundy

The wine has a silky texture and an elegant finish

CWG Neil Ellis Wines Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2019 Diebolt Vallois Blanc de Blancs Vintage selv i en relativt ungCWG Neil Ellis Wines Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2019 En eksklusiv vin skabt til Cape Winemakers Guild auktionen. Karakter og Smagsprofil Denne vin er Neil Ellis' absolutte signatur Cabernet, dyrket i den klige Jonkershoek Valley i Stellenbosch. Farven er intens mrk og nsten uigennemsigtig. Duften er tilbageholdende, men dyb, med de klassiske kendetegn fra dalen: koncentrerede noter af cassis (solbr), blbr og cedertr, der blander sig med strejf af