1900 med en frisk og levende syre

Man får så til gengæld en fløjsblød syrah fra spanske La Mancha med finesse i næsen

og det refererer til Brunos drøm om at skabe fantastisk vin

Noter af pære

GILG - Eiswein 2019 (37,5 CL) Mallarenge 1900 med en frisk ogEiswein er en af vinverdenens mest krvende discipliner. Druerne skal hstes frosne p vinstokken ved mindst 7C, og udbyttet er ekstremt lavt. Det er naturens selektion ikke vinmagerens. Eiswein 2019 fra Weingut Gilg er skabt p Welschriesling og Chardonnay, hvor den naturlige syre i druerne balancerer den intense sdme og giver en vin med bde koncentration og friskhed. Anmelderne har kvitteret: 93 point A la Carte Weinguide 92 point Falstaff Weinguide 2.