I en årgang som 2019 blev balancen mellem varme og bevaret syre særlig vigtig

hvorefter de gennemgår maceration af skallerne for at reducere surhedsgraden

der fortjener mad med finesse

med nuancer af mørke kirsebær

2021 Puro Rofe Mentidero Domingo I en årgang som 20192021 Puro Rofe Mentidero er en banebrydende hvidvin fra den vulkanske Lanzarote, skabt af Puro Rofe, en producent der nsker at genoplive regionens vintradition med autentisk terroirvin. Denne unikke vin er en markblanding af bde hvide og rde druer og tilbyder en enestende smagsoplevelse, der adskiller sig fra det typiske udvalg af turistvine, som regionen tidligere har vret kendt for. Smagsprofil I glasset fremstr Puro Rofe Mentidero som den mrkeste