Perfekt sammen stegt hummer

at den tilhører toppen af poppen indenfor sin genre

samtidigt med at en mineralsk friskhed giver rygrad og modspil

vinen skal lagres i

Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe BH30 Perfekt sammen stegt hummerFlot top Barolo fra Cavallotto. Denne parcel kombinerer stor smagsintensitet og uhrt balance i bde duft og smag. Her er klassiske noter af trrede krydderurter, jordbr og tr. Smagen er stor med helt ren og elegant frugt. Krydderierne giver en god kompleksitet til vinen. En fremragende vin til intense kdretter og gamle oste. En ganske lille parcel i Castiglione Falletto, som er beplantet med Nebbiolo. Vinen herfra er en helt klassisk Barolo. Vinen