Den matcher også smukt med vildt

I Châteauneuf-du-Pape arbejder Domaine de la Mordorée med økologiske principper og en parcel-tænkning

og hvor Cabernet Sauvignon og Merlot skal vise både kraft og elegance

så terroiret stadig kan mærkes

Deutz William Deutz En Coffret Deutz, 2014 Angélus Den matcher også smukt medDeutz Blanc de Blancs 2014, Chardonnay fra Champagne, forener prcision, moden frugt og dybde fra lang lagring p grrester. Om vinen Deutz arbejder i Champagne med stor respekt for de klassiske marker og den kalkrige jord, som giver vinene deres spndstighed og fine saltede nerve. Her er det isr Chardonnay, der brer udtrykket, men i denne cuve spiller Pinot Noir og Pinot Meunier ogs med for at give mere bredde og struktur. Jordbunden af chalk og