US$ 24399.50
skaldyr og udsøgte retter med fjerkræ
hvor sfærificering (teknik til fremstilling af kugleformede strukturer
Kun få er født med denne gave
hvor man binder friske timiankviste sammen med andre urter til bundter og tilsætter dem til supper
Valrhona Tanariva "Grand Cru", mælkechokolade, callets, 33 % kakao, 3 kg marke-santa-tea-gonnelli skaldyr og udsøgte retter medDenne couverture henvender sig til den professionelle konditori og den krsne konfekture og overbeviser med et rent, afbalanceret aromaprofil. I dette tilflde drejer det sig om Madagaskar. Tanariva udmrker sig ved sin mlkesmag og sine meget markante karamellnoter. Leveres i 3 kg sk.
US$ 24399.50
US$ 649.50
US$ 1149.50
US$ 109.00
US$ 164.50
US$ 189.50
US$ 209.50
US$ 799.50
US$ 26649.50
US$ 124.50
US$ 10999.50
US$ 13499.50
US$ 26199.50
US$ 200.00