frugtige oliven med et behageligt strejf af bitterhed er ideelle til antipasti

uden palmefedt – imponerer med deres fremragende forhold mellem dej og fyld og egner sig til enhver buffet og enhver desserttallerken

Ideel som forret eller som tilbehør til kolde anretninger

væk fra ilden

Kala-Namak-salt, fint, rødbrunt, 1 kg sub-grillkohle-raeucherholz-und-smoker frugtige oliven med et behageligtDette krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Denne saltspecialitet er mere et aromatisk krydderi end salt. P hindi betyder Kala Namak "sort salt", hvilket i frste omgang adskiller stensaltet fra de hvide halitter. Kala Namak er dog snarere brunrdt til rosa. Ud over det farvegivende jern indeholder det magnesium og en lav koncentration af svovlbrinte, som udgr den typiske svovlagtige