umami-drevne retter og fedme

efterfulgt af fine noter af læder

I 3-litersformatet udvikler vinen sig langsommere og mere nuanceret

og mindre mængder Viognier kan traditionelt indgå

2023 Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias Château Petrus umami-drevne retter og fedmeCastro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias er en karakterfuld rdvin fra hjertet af Castilla y Len, skabt med fokus p gamle vinstokke og stor terroir flelse. Vinen udmrker sig ved sin dybde, kompleksitet og den elegante, mere serise stil, som mange forbinder med Ral Prez arbejde i det nordvestlige Spanien. Med sit udtryk fra centenre stokke brer den ogs en tydelig historisk forankring i omrdets vintraditioner. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk