og lagrer i ståltanke i 6 måneder

Smagen er kompleks og fyldig

citrusdrevne og reduktive stil

og flasker naturlig ufiltreret

Pertois-Moriset 'Les Jutées' 2016 Lieu-dit Grand Cru Champagne Nord Rhone og lagrer i ståltanke iCecile og Vincent Baucher driver et fantastisk Champagnehus i den bermte landsby Les Mesnil, hvorfra nogle af verdens dyreste Champagner kommer. Pertois Moriset dyrker deres marker efter kologiske principper uden brug af pesticider og insekticider, grsset fr lov at gro mellem rkkerne og familien var de frste i Champagne til at anskaffe sig en elektrisk traktor til vende jorden med. Cecile og Vincent laver meget rene, fine og mineralske Champagner fra