Tanninerne er tætte

Druerne håndplukkes og sorteres inden de går i flere forskellige typer gæringskar (stål/træ/cement) og inden gæringen startes køles druerne ned til 8 grader og mosten står og trækker farve og aroma af skallerne i 48 timer

der føles klassisk Bordeaux

men 20-30 minutter i en karaffel kan give den ekstra luft og få aromaerne til at åbne sig

Gelas Armagnac 1959 Weinhof Uibel Tanninerne er tætteGelas Armagnac 1959 er en vintage armagnac fra de dybe kldre hos Maison Gelas. F huse har i dag s gamle rgange p lager, og Gelas bryster sig af at kunne tilbyde armagnac hvor ikke kun alderen og rgangen er forblffende men ogs kvaliteten! Denne armagnac er destilleret i 1959 ret hvor Barbie dukken kom p markedet! OBS: 35 cl Farve: Mahogni. Duft: Stor aromatisk kompleksitet, med lder, figner og sandeltr. Smagsnoter: Smagen byder p noter af blommer og