Hos Schloss Johannisberg sætter man stor pris på Rieslingens mange facetter og muligheder i alt fra det krydrede til det søde eller citrusfrugtige

Preignac og Sauternes

men også cremede

Destilleriet har sat sig for at blive så selvforsynende som muligt

2021 Cava Reserva de la Familia Brut Nature, D.O. Gran Reserva, Juve Y Camps marsanne Hos Schloss Johannisberg sætter manIntens aroma af modne, hvide frugter og fennikel med nuancer, der er typiske for aldring: gr, strejf af ristet brd og krydderier. Frisk p tungen med antydninger af citrusfrugt og en behagelig cremethed. Cava er spansk mousserende vin og et glimrende alternativ til mere navnkundige, bermte (og ofte dyrere) franske bobler kendt som champagne. Faktisk produceres cava p det, der hedder Methode Traditionelle, som ogs kaldes champagnemetoden, hvor en