og bygger bro mellem husets historie og nutidens mere fokuserede

får dybde og følelsen af alkohol træder i baggrunden til fordel for de fine frugtnoter

Den kraftfulde stil passer fremragende til braiseret oksekød

Vinen er baseret på en nøje udvalgt samling af Chardonnay-druer fra Languedoc-Roussillon

Foletto Bitter 1850 0.5L Orto di Venezia og bygger bro mellem husetsFoletto Bitter 1850 er en autentisk urtebitter skabt p en opskrift, der blev genfundet i et stvet arkivskuffe og daterer helt tilbage til midten af 1800 tallet. I dag fortolkes den af fjerde generation farmaceut Alberto Foletto, som med nnsom hnd har tilpasset den historiske formel til moderne smag uden at g p kompromis med dens sjl. Resultatet er en kompleks, hndlavet bitter, der forener apotekertradition, italiensk hndvrk og bjergenes botaniske