som han i 2007 valgte også at indlemme sine Rabajà-parceller i

tørrede krydderurter og varme krydderier

som bare må og skal opleves

kirsebærsten

Gran Reserva 890 Rioja Vintage:2010 som han i 2007 valgteLa Rioja Altas 890 Gran Reserva hrer til helt i toppen af hierarkiet over de strste spanske vine. Isr i denne uimodsteligt flotte rgang 2010, der har vist sig at vre blandt de allerbedste nyere rgange i Rioja. 890 Gran Reserva bestr i 2010 udgaven af 95 % Tempranillo, mens resten udgres af Graciano og Mazuelo. De nje udvaglte drue kommer fra nogle af husets egne og bedste marker, samt fra nogle af La Rioja Altas ldste vinstokke. Der hstet naturligvis