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Polpo e spada - ricette e avventure gastronomiche nei mari del sud italia Pedagogia C'è chi non deve pensareEan 9788899180508 Titolo POLPO E SPADA RICETTE E AVVENTURE GASTRONOMICHE NEI MARI DEL SUD ITALIA Autore OTTAVIANO DOMENICO Editore SIME BOOKS Data pubblicazione 01 01 2017 45 ricette, 22 approfondimenti, 100 fotografie, 15 disegni. Polpo, pesce spada e poi tonno, pesce azzurro, pesci di paranza e da zuppa, gamberi rossi, mazzancolle e vongole sono protagonisti della cucina di mare nel Sud Italia e danno vita a piatti unici e dall'autentico sapore