Description
Vinificazione e affinamento: 7 mesi in vasca di acciaio
Vinificazione: Diraspatura
STOCCAGGIO: Battente d’azoto – temperatura controllata
Vinificazione: Fermentazione spontanea in vasche di cemento
Ferracane - Macerato 2023 zibibbo secco Vinificazione e affinamento: 7 mesiProduttore: Fabio Ferracane Tipologia: Bianco Zona di Produzione Provincia: Sicilia Trapani Denominazione: Terre Siciliane IGT Vitigno: Catarratto Vinificazione: Fermentazione spontanea e 19 giorni di macerazione sulle bucce Affinamento: In acciaio per due mesi sui lieviti Gradazione: 12% vol Formato: 0,75L Note: Naturale, Non filtrato
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