Buono, pulito e giusto OTFRIED tra gli usi e i

Description

tra gli usi e i costumi cinesi

ma in fondo sempre misteriosi

la Recherche

a volte distruttivo

Buono, pulito e giusto OTFRIED tra gli usi e iDieci anni fa ''Buono, pulito e giusto'' ha trasformato un titolo in uno slogan, una visione del mondo che ha rovesciato gli stereotipi sul cibo, l'ambiente, la natura, l'agricoltura. Oggi come ieri Carlo Petrini esorta il lettore a farsi egli stesso eco gastronomo, a essere cittadino del mondo e protagonista di una grande rete internazionale che custodisca il pianeta mettendo il cibo al centro di un nuovo progetto di vita. Slow Food ha lanciato il

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