Esto lo hace particularmente adecuado para cortar con una acción de corte hacia abajo en lugar de un movimiento de balanceo

A : elegí el cuchillo petty porque me es muy cómodo trabajar con una hoja pequeña así mismo es una pieza muy bonita en su mango

la plataforma móvil sube y baja para cambiar el grosor

) Forma : Kataba(filo de un solo lado)  Mano dominante : Diestro Tipo de Mango : Japonés Material de Mango : Magnolia y cuerno de bufalo de agua&nbsp

Jikko Tokubetsu Molibdeno occidental Esto lo hace particularmente adecuadoEspecificaciones Modelo : Santoku Acero Molibdeno Marca : Sakai Jikko Diseo : Santoku Material de Navaja : Acero Molibdeno Lados Acero inoxidable Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japones Material de Mango : Origen : Sakai, Osaka, Japn Santoku Santoku significa 3 usos. Es decir, se puede usar para 3 tipos de alimentos los cuales son 1. Carne, 2. Verduras, 3. Pescado. Con este cuchillo puedes cortar